ORIGINAL DO ALTO CUESTA
Localizada na região do Alto Cuesta, nossa fazenda tem uma história de cultivo de café que começou a ser escrita em 1881. Ao longo dos anos, o encontro perfeito entre a geografia, o clima e a qualidade do solo, com plantas cuidadosamente selecionadas, resultou no surgimento de um autêntico Terroir. Nas edições especiais, Microlote, nas variedades exclusivas Cereja e Jasmim, ou ainda no surpreendente Bourbon da região, Cuesta Cafés Especiais oferece sabores e aromas que vão transportar você para um dos cenários mais incríveis do Brasil.
ORIGINAL DO
ALTO CUESTA
Localizada na região do Alto Cuesta, nossa fazenda tem uma história de cultivo de café que começou a ser escrita em 1881. Ao longo dos anos, o encontro perfeito entre a geografia, o clima e a qualidade do solo, com plantas cuidadosamente selecionadas, resultou no surgimento de um autêntico Terroir. Nas edições especiais, Microlote, nas variedades exclusivas Cereja e Jasmim, ou ainda no surpreendente Bourbon da região, Cuesta Cafés Especiais oferece sabores e aromas que vão transportar você para um dos cenários mais incríveis do Brasil.
NOSSA FAZENDA
A Fazenda São Pedro do Pardinho fica numa região linda, conhecida como Cuesta de Botucatu. A região do Pólo Cuesta possui um dos maiores reservatórios de água doce e potável do planeta. Com altitude de 900 a 1050 metros, a região possui clima ameno, com temperatura média anual de 19°C , o qual propicia a produção de café de extrema qualidade. Devido as características da região, a colheita é mais tardia, possibilitando que o fruto absorva o máximo de nutrientes da planta, resultando em uma bebida com característica únicas.
DO PLANTIO À MESA
Nossos
Cafés
Composto de grãos nobres, selecionados artesanalmente, nossos cafés especiais podem ser apreciados em três diferentes tipos: Bourbon, Cereja e Jasmim, além do exclusivo Microlote.
Bourbon
– Composto de grãos nobres e selecionados
– Torra média
– Sabor aveludado e encorpado
– Acidez equilibrada
– Notas de chocolate
Cereja
– Intensa caramelização dos açúcares dos grãos
– Torra média
– Acidez equilibrada
– Notas frutadas
– Corpo médio
Jasmim
– Preserva as essências dos grãos
– Torra média
– Café mais suave
– Acidez média
– Notas de castanhas
Microlote
– Microlote exclusivo do Alto Cuesta
– Cultivado nas alturas
– Qualidade surpreendente
– Produzido com o melhor de nossos melhores grãos
Coffee
Tour
Bem-vindos à Fazenda São Pedro do Pardinho!
Vamos guiá-los a uma visita por nossa fazenda centenária onde amantes, entusiastas e profissionais irão descobrir tudo que cerca o fascinante mundo do café de origem do Alto Cuesta.
Coffee Tour
Bem-vindos à Fazenda São Pedro do Pardinho!
Vamos guiá-los a uma visita por nossa fazenda centenária onde amantes, entusiastas e profissionais irão descobrir tudo que cerca o fascinante mundo do café de origem do Alto Cuesta.
Nossa Loja
Estamos localizados no Alto Cuesta, na cidade de Pardinho, interior do Estado de São Paulo. Venha saborear nossos cafés especiais e as delícias do nosso cardápio, com o astral e a beleza de uma das mais lindas paisagens do Brasil.
Nossa Loja
Estamos localizados no Alto Cuesta, na cidade de Pardinho, interior do Estado de São Paulo. Venha saborear nossos cafés especiais e as delícias do nosso cardápio, com o astral e a beleza de uma das mais lindas paisagens do Brasil.